ਬਟੇਰ ਪਾਲਣ
ਇਹ ਭਾਗ ਬਟੇਰ ਪਾਲਣ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੇ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧੀ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕਿੱਤੇ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਜਾਪਾਨੀ ਬਟੇਰ
ਜਾਪਾਨੀ ਬਟੇਰ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਟੇਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖੰਭ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਫਰਾਓਂ, ਇੰਗਲਿਸ਼ ਸਫੈਦ, ਟਿਕਸਡੋ, ਬ੍ਰਿਟਸ਼ ਰੇਜ ਅਤੇ ਮਾਚੁਰੀਅਨ ਗੋਲਡਨ।
ਜਪਾਨੀ ਬਟੇਰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਣਾ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਲਈ- ਮੁਰਗੀ ਪਾਲਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਉਣ 'ਚ ਕਾਫੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਿੱਧ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਂਦਰੀ ਪੰਛੀ ਖੋਜ ਸੰਸਥਾਨ, ਇੱਜਤਦਾਰ, ਬਰੇਲੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇੱਥੇ ਇਸ 'ਤੇ ਕਾਫੀ ਖੋਜ ਕਾਰਜ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਆਹਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਟੇਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੁਣ ਵੀ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦਾ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਸਹਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਜਪਾਨੀ ਬਟੇਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
- ਬਟੇਰ ਹਰ ਸਾਲ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦੇ ਸਕਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
- ਮਾਦਾ ਬਟੇਰ 45 ਦਿਨ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਹੀ ਆਂਡੇ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਸੱਠਵੇਂ ਦਿਨ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਅਨੁਕੂਲ ਮਾਹੌਲ ਮਿਲਣ ‘ਤੇ ਬਟੇਰ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਤਕ ਆਂਡੇ ਦਿੰਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਬਟੇਰ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 280 ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ 8 ਤੋਂ 10 ਬਟੇਰ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ ਬਟੇਰ ਪਾਲਣ ਵਿੱਚ ਦਾਣੇ ਦੀ ਖਪਤ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਸਰੀਰਕ ਭਾਰ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਪੰਜ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਬਟੇਰ ਦੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਅਮਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਧਾਤੂ ਆਦਿ ਪਦਾਰਥ ਉਪਲਬਧ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
- ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਟੇਰਾਂ ਵਿਚ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਮੁਰਗੀ-ਪਾਲਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦਾ ਟੀਕਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਸਰੋਤ: ਬਿਰਸਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਕਾਂਕੇ, ਰਾਂਚੀ-834006
ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ : 6/15/2020
